wat eten we met de kerst en andere decemberdagen?

Mijn tips voor het kerstdiner: goedkoop, gezond en goed voor dier en milieu. Duurzaam geeft een goed gevoel!

Wil je graag gezond en feestelijk eten, ook als je minder budget hebt? Lees dan even door. Duurzaam en feestelijk lijkt een rare combinatie, maar dat is het niet. Hier vind je geen kantenklaar menu als suggestie, maar wel een duidelijke richting met  winst.   Gezond en genieten, zonder dat er kilo’s bijkomen.wortelsoep

Dit blog is voor de actieve en bewuste eter die met  bruikbare tips zelf een menu kan samenstellen. Je moet wel een hobbykok zijn natuurlijk. “Bij kerst hoort een goed stuk vlees”,  zei mijn opa altijd. Onze smaken en wensen zijn veranderd.
Vlees is niet diervriendelijk, niet duurzaam, duur en het is niet meer automatisch de eerste keus. En zeg nou zelf: een gerecht van plofkip of kiloknallers, daar worden wij niet blij van. Maar wat dan wel?

Lees verder