Met gemak meer groente

Op de laatste dag van het jaar een terugblik op het simpelste advies van een diëtist voor meer gezondheid. Gezondheid  staat  op al onze wensenlijstjes. We willen maar al te graag weten hoe en wat.  ‘Begin gewoon eens met meer groente en fruit te eten.’  Een simpele boodschap, maar oh zoo moeilijk voor mensen blijkt. Geen tijd om verse groente te kopen. Geen zin of tijd om groente klaar te maken.

Meer groente is een enorme winst. Het zet meer zoden aan de dijk dan je drukmaken om ‘verschraalde voeding’, bespoten voeding, E-nummers ed. Een groot deel van de Nederlanders  eet onvoldoende groente. Dat wees de voedsel-consumptiepeiling 2011 ook weer uit. Het verlaagt je kans op kanker, je gaat je vitaler voelen en het helpt je om een gezond gewicht te krijgen.

Iedereen bepaalt het zelf, geen betutteling

We willen graag gezonder gaan leven maar dit simpele advies is moeilijk op te volgen. Wat weerhoudt ons nu eigenlijk?

Lees verder