Duurzaam gezond eten, volg je regeltjes of denk je na?

Wil je met succes gezonder gaan eten? Neem kennis van de feiten en gebruik je gezond verstand.

regels versus leefregels

De samenleving maakt regels ten behoeve van de leefbaarheid. Als je blind de regels volgt hoef je niet zelf na te denken. Het gezonde verstand kan dan niet ontwikkelen. We hebben te maken met allerlei regels: regels in het verkeer, omgangsregels op school, leefstijlregels. Handig voor de leefbaarheid in de samenleving en in de opvoeding van kinderen. Maar voor je eetgedrag zijn regels meer een blok aan het been.

Een treffend voorbeeld: Op een bank in een willekeurige huiskamer in Zuid-Holland lag een boekje: ‘boodschappengids met 10.000 voedingsmiddelen’ van Weight Watchers. Een boekje behorend bij een afvalprogramma waar voedingsmiddelen met  cijfers worden gescoord. De voedingswaarde van de producten is  inzichtelijk gemaakt met icoontjes. Voeding per consumptiehoeveelheid om uiteindelijk de hoeveelheid energie van die dag te waarderen. Een boterham, appelstroop per beleg.Tel alles op een dag op en blijf ermee onder het maximum. Handig want de keuze is overweldigend voor de burger.

“Handig, zei de bewoner van het huis, dan weet je een beetje wat mag”.

Handig, hoef je niet meer zelf na te denken.. Lees verder

7 dingen weten als je gezonder wilt gaan eten

Maak je bij gezonder eten de keuzes in de winkel of al eerder in je hoofd?

Een klant die met succes gezonder was gaan eten vatte haar resultaat als volgt samen:“Eigenlijk wist ik het wel, maar deed ik het niet”. Weten en doen moeten logisch op elkaar aansluiten. Het nodeloos voor jezelf uitstellen of juist als een kip zonder kop beginnen. Het leidt tot nix.

 

Lees verder