Misleidende claim op vetarme mars

Is dit misleiding? Mars vergelijkt de nieuwe vetarme Mars, Milky Way en Snickers, die vanaf woensdag verspreid worden, met het gemiddelde van de Nederlandse top 25 chocolademerken.

Hoogleraar voedingsleer professor Martijn Katan van de Vrije Universiteit weerspreekt de claim van Mars. Volgens de voedingsexpert kan de snoepfabrikant de claims niet waarmaken. “Mars vergelijkt het met andere producten waar naar alle waarschijnlijkheid meer chocola inzit dan in de Mars en dat is niet helemaal eerlijk.”

‘Tikkeltje gezonder’

“Ze hebben iets veranderd in de karamel, in het dunne laagje bovenin de Mars. Karamel is toffee en toffee is suiker en vet”, gaat Katan verder. “Eerst deden ze daar palmolie in en palmolie bevat de helft verzadigd vet. Dit hebben ze vervangen door zonnebloemolie, maar daar red je de wereld niet mee.” De nieuwe reep is volgens hem een tikkeltje gezonder, ‘maar echt niet meer dan een tikkeltje’.

Een reep van 51 gram bevat nu een gram minder van het ongezonde verzadigde vet. Mars is zelf erg tevreden met de behaalde resultaten. Het was een moeilijk en duur proces om de verzadigde vetten te vervangen, meldt de fabrikant. Er is tien miljoen dollar in geïnvesteerd. De verzadigde vetten worden vervangen door een nieuw soort zonnebloemolie ‘high oleic’.
bron:nu.nl

Mijn link met dit bericht: het is mijn missie te adviseren over gezonde voeding met gezond verstand. Kritisch kijken naar claims en etiketten hoort daar bij.

Voeding is meer dan een mars eten. Wil je duurzaam gezonder eten?

Laat je deskundig en persoonlijk adviseren.
Kies nugratis intake, leven lang fit + een mooi gewicht

Wil je dit delen op jouw platform?Share on LinkedIn
Linkedin
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Facebook
Facebook

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.